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サン・レミ・ド・プロバンスは
プロバンス アルル群に有る小さな町

医者であり、占星術師としてあまりにも有名なノストラダムスの生地だそう。また、この町の修道院にある精神病院にはゴッホが療養していたとか。オリーブ畑がひろがり、自然のままの花々が咲くなかをゴッホの描いた絵(看板)と共に散策出来るみたい。

そんな素敵な町でしか手に入らないLe Petit Duc の Fleurs Cristalliséesの砂糖菓子を、いつも出張でいらっしゃるPARISからのお客様に頂きました。

その地で栽培されたすみれやバラといったお花やミントの葉を、瞬間的に干した？ような状態に甘い砂糖がアイシングされています！

だから、お花の形がそのまま、ミントの葉っぱもそのまま。自然の薬効が感じられる不思議なお菓子です。

中世から続く自然が残されている大好きなプロバンス。

ツールドフランスで必ずどこかがステージになるのを、いつも楽しみにしています。

その7月ももうすぐ...。

A LA MERE DE FAMILLE
パリからのお客様から再び「A LA MERE DE FAMILLE」のチョコレートをいただきました。丁度二ヶ月ぶりの再会にうれしくなって、Jumping Jumping Jumping！

今年、最後の日に打上でシャンパンと共にいただきたいと思います。
楽しみ、楽しみ、フッ、フッ、フー…。

PARISから素敵なお客様がお見えになりました

雰囲気が元サッカー日本代表トルシエ監督に似たオリビエさん。いつも、PARISらしいお土産を持ってきてくださいます。今回はショコラでした。サイトを見たら、すごい老舗のようです。何でもフランス革命前夜の1761年の創業とか。オレンジ色のキュートなバッグに描かれた家族はそれぞれ名前があり、それがショコラの種類にもなっているようです。仕掛けの多いサイトもとても可愛いです。口の中で溶けていくショコラにも、こんなにも物語があるなんて...。

この次PARISに行けるのはいつか判りませんが、是非お店に寄ってみたいと思います！